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简讯:面糊饼怎么调面糊 2?淳朴配方分享,超容易成功

2023-06-23 07:21:26    来源:红五百科


(资料图片仅供参考)

鸡蛋水饼

食材:鸡蛋3个、普通面粉150克、食用盐3克、清水240克、葱花适量

制作:

1、鸡蛋、食用盐彻底搅拌均匀,然后少量多次地添加面粉,持续一个方向搅拌成细腻的面糊。

❤ 面糊比较粘稠,前期搅拌起来可能略微费劲。

2、然后再来添加葱花以及清水,用水慢慢去稀释面糊,最后搅拌成非常细腻顺滑的状态。

❤ 这种做法可以大大地减少面疙瘩的数量。

3、电饼铛大火预热,直接舀适量面糊,借助刮板平铺均匀,盖上盖子上下盘一起大火加热,全程大概20秒左右就能熟透。

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